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カテゴリ:日々

クリスマス用落書きアップと激ウマミニトマトの甘酢漬け。

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やっとクリスマス仕様の落書きをアップすることができました💦
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忙しいサンタさんににゃんこがココアの差し入れをしているところです。

ほのぼのあったかい色調になるように意識しました。

(*´ω`*)☕







今日の早弁
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・雑穀ご飯(白米 玄米 押し麦)にウインナーといんげんを投入して塩胡椒で味付けした混ぜご飯
・千切大根の味噌汁
・めんつゆかけてレンチンした蒟蒻と竹輪にいりごまをかけたもの
・大根と人参の甘酢漬け
・ミニトマトの甘酢漬け
・サツマイモのレモン果汁煮
・ソーセージ



何気なく見つけたミニトマトの甘酢漬けのレシピ。

とても簡単なので、昨夜早速作ってみたら激ウマでした!

甘酢に1時間ほど漬けただけなのに果物のような甘さと食感になるんですよ~。

(///∇///)


作り方は、ヘタを取り水洗いしたミニトマトを爪楊枝で数ヶ所指して甘酢に30分以上漬けるだけです✨
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マリネだと皮を剥かないといけないじゃないですか💦

でもこれはその必要無し。

それにケチな私は皮を捨てちゃうのはもったいないなぁと思っていたのですよね(苦笑)

もうね、私のようなズボラケチ女の為にあるような料理です!(笑)



今の時期のミニトマトはあまり安くありませんが、夏になると安くなるのでミニトマトの甘酢漬けをたくさん作れればいいなと思っとります。

お酢は身体にも良いですし夏バテにも効果あって頼もしいです✨

夏場のお弁当の楽しみができて嬉しいなぁ。

(*´▽`*)🍅




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ドコモの更新ポイント(3000円分)を使って買った食品が届きました。

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皆様(*´ω`*)ノ☕今晩は~🌃

昨夜、ドコモ更新ポイントで買った(交換した)食品が届きウッキウキ♪(笑)な草餅つぶあんです。

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・おまめ亭 きんとき豆 (100g)
購入数:1

・さけあらほぐし 塩分50%カット (55g)
購入数:2

・うずらの卵 (8コ入)
購入数:2

・とりそぼろ (52g*2コ入)
購入数:2

・シャキッとコーン (190g)
購入数:1

・いか味付 缶詰 (130g)
購入数:1

・サニーファーム ヤングコーン (420g)
購入数:1

・国産グリンピース (85g)
購入数:1

・大豆水煮 (300g)
購入数:2

・ひよこ豆 (400g)
購入数:2

・佃煮 平カップ ごま昆布 (47g)
購入数:2



数日前に両親にお歳暮兼クリスマスプレゼントに大量のホカロンを贈ったのですが、実は父がいつも使っているホカロンはミニサイズの方で私の贈ったサイズは大き過ぎてほとんど使ってないと知って軽く凹んでいましたが、単純な私はこのタダでゲットした食料品到着で元気復活です!(苦笑)

単細胞万歳!!(笑)

\(^p^)/



しかし、贈り物の選択は本当に難しいなぁ💦

来年はちっちゃいホカロン贈ってリベンジでござる👊






そうそう、ポイントといえば最近はお小遣いサイトのポイントも頑張ってます!
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時間と体力と精神力に余裕がある時は1日15ポイント(1ポイント=1円)以上、最低でも3ポイントは貯めるように心がけてます。

例えば1日平均8ポイント貯めたとしたら120日後には960ポイントも貯まるんですよ!(笑)

もうね、コツコツですね。

コツコツコツコツです…。



弁当屋で週3で3時間アルバイトした方がいいんじゃない?とか言わない約束よ!(苦笑)

(´д`|||)







今日の早弁
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・雑穀ご飯(白米 玄米 押し麦)にウインナーといんげんを投入して塩胡椒で味付けした混ぜご飯
・乾燥ネギの味噌汁
・めんつゆかけてレンチンした蒟蒻と竹輪にいりごまをかけたもの
・ミニハンバーグ(冷凍)
・オクラとミニトマト

イリゴマ大好き!
たっぷりかけたゴマが口の中でプチプチ潰れるのが楽しい美味しいです!
( 〃▽〃)💓
※本当はスリゴマの方が身体に吸収されやすく健康に良いです。




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作り置き(2017/12/11~12/16)

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皆様(*´ω`*)ノ☕おはようございます☀

昨夜も寒い台所でコツコツ作り置きとか下ごしらえしていた草餅つぶあんです。

寒さってやる気を減退させますよね💦

でも、寒くなると小さな妖精(虫)さん達がまったく出現しなくなるのは嬉しい!

食品も傷みにくくなるのでありがたい!

うん…実は結構冬が好き(苦笑)





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いんげんとウインナーの混ぜご飯



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めんつゆをかけた蒟蒻と竹輪をレンチンしていりごまをたっぷりかけたもの



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カットしただけの南瓜。
冷凍室行き。



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タッパーの大きさに合わせて切ったキャベツ、こちらも冷凍室行き。
一応、今週ではなくて来週のおかずの予定。







今日のお弁当
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・雑穀ご飯(白米 玄米 押し麦)にウインナーといんげんを投入して塩胡椒で味付けした混ぜご飯
・お麩と乾燥ネギの味噌汁
・めんつゆかけてレンチンした蒟蒻にいりごまをかけたもの
・サバ味噌煮(缶詰)
・オクラとミニトマト

土曜日にオクラとミニトマトが98円と安売りしていたので即買いしました♪

この2つはお弁当の隙間を埋めるのに役立ってくれますよね~。

(人*´ω`*)



今日は、スーパーで竹輪安売りしているようなので間に合ったら大量購入してくるどー!👊✨



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寒さ我慢大会延長のお知らせ。

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先日、私の財力ではとても買えない超高級海苔を頂く機会があった草餅つぶあんです。
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海苔に醤油をつけて炊きたて雑穀ご飯に乗せて頂いたのですがとてもビックリしたことが!!

高級海苔は口の中に入れると溶けるように無くなるんですね!

テレビ番組の食リポで高級肉を口の中に入れたら溶けるように無くなった!というシーンをたまに見かけますがまさか海苔にもその現象があるとは!!(世間知らず)

いやぁ、海苔に対する見方が全く変わりました💦

贈り物の商品として長く愛されてるわけだわ。

もう2度と食べる機会はなさそうだし大事にチマチマ食べようと思います!(苦笑)






さて、タイトルの寒さ我慢大会の延長の話ですが『12/24の朝までエアコン不使用』という目標を『12/30の朝までエアコン不使用』に延長します。


延長理由としては、職場の先輩から頂いたミニホットカーペットがなかなか良い仕事をしてくれているのと、今年は年末年始休みが4日間もある(いつもは3日間)ので30日まで頑張れそうな気がするからです。

日曜と祝日しか休みのない私にとっては3連休でもとても嬉しいのですが4連休は更に嬉しい日々なのですよ。

もうね、今から4日間をのんびり過ごせるかと考えるだけで幸せな気持ちでいっぱいになれます(笑)

この幸せパワー(笑)で寒さを乗り切っちゃうよ!?てことです(笑)




あ、でも、体調がおかしいと感じたら我慢大会は即中止しますね💦

風邪等の病気になってしまったら節約どころの話ではないので💧

例えば職場を休まなければいけないような風邪になり市販の薬で治そうとした場合、薬代以外にも食事代(自炊できないから上がる)や諸々代で1万円前後の出費+欠勤による給料減に💧

こうなってしまったらエアコンをつけないで節約した3000円ぐらいの電気代が全てパーになってしまいますよねぇ(苦笑)

(´д`|||)

甘いと思われてしまうかもしれませんが健康第一で。




大丈夫!大丈夫!寒いのは朝起きた時とシャワー浴び終わってユニットバスから出てきた5分間ぐらいだけ!(笑)

修行だと思えば何とかなる!(笑)







12/8の早弁
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・雑穀ご飯(白米 玄米 押し麦)に空豆とグリンピースを混ぜてごま塩をかけたもの
・乾燥ネギの味噌汁
・サツマイモをレンジ蒸しして砂糖とレモン果汁を絡めたもの
・レンジて作った卵焼きもどき
・ミニトマト2個
・ザク切りしたキャベツに塩昆布と胡麻油をかけたサラダ
・半額林檎のデザート

残っていた林檎(半分)は9日のお弁当にも持っていくつもりだったのに夕食で食べてしまう💧
.....orz




12/9のお弁当
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・雑穀ご飯(白米 玄米 押し麦)に空豆とグリンピースを混ぜてごま塩をかけたもの
・青汁
・煮物(差し入れのお惣菜)
・コロッケ(冷凍食品)
・大根と人参の甘酢漬け
・ミニトマト2個
・ザク切りしたキャベツに塩昆布と胡麻油をかけたサラダ

差し入れで頂いたお惣菜を食べずにお弁当に詰めてきました(笑)




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調べる大事。

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皆様(*´▽`*)ノ☕おはようございます☀

昨夜、帰宅したら室温14度でしたがまだまだエアコンをつけないで頑張っている草餅つぶあんです(苦笑)

12度までは寒いは寒いけど余裕なんですよね~。

11度もまだなんとか耐えられます。

問題は10度からです。

寒さの質が急に変わるんですよ💦

身体の芯から冷えるような凍ってしまいそうな寒さに変わるんです💦

そうなると何が大変になるかと言いますと、朝の起床が非常に辛くなるんですよ💧

目覚まし音できちんと起きれても顔に触れるその冷たい空気に身体が寝袋(私は布団持っていません)から出ることを拒否します(苦笑)


この状態から気合いを入れて起きるには睡眠時間が重要になってきます。

最低でも6時間(できれば8時間)とると次の日は寝袋から出やすいんですよね。

疲れが残っていればいるほど起床が辛くなり逆にしっかり寝ると起きやすいです。




え?そんなの当たり前?前から知ってる?常識?わざわざ記事に書くことじゃない??

( ̄▽ ̄;)





ではでは皆様、コレは知ってますか?






竹輪は冷凍できるんですよ!!






え?既に知ってる??



そうなの?私は一昨日初めて知ったよーーー!!

.....orz

41年間、竹輪は冷凍できないものだと信じて生きてきてしまいました💧

思い込みって怖いぃぃぃ。

(TーT)





もしかしたら私のようにまだご存知ない方がいらっしゃるかもしれないので竹輪の冷凍情報を軽く書いておきますね。


【竹輪冷凍保存情報】

竹輪の賞味期限は未開封で冷蔵保存をして1週間ぐらい。
封を開けたら3日ぐらいと結構短い。
竹輪は冷凍してもくっつかないので未開封の場合は袋のまま冷凍庫に入れてOK!
調理しやすい大きさに切ってから冷凍保存だと調理の手間が省けるかも。
解凍方法は冷蔵庫に移して自然解凍が良いそうです。





これからは竹輪安売りに出会ったら大量に買っちゃうぞーー!!!(笑)

( 〃▽〃)✨






今日の早弁
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・雑穀ご飯(白米 玄米 押し麦)に空豆とグリンピースを混ぜてごま塩をかけたもの
・ワカメの味噌汁
・じゃがいもとウインナーを切ってレンジ蒸しして塩胡椒してバジルをふりかけたもの
・コロッケ(冷凍食品)
・オクラの煮浸しもどき
・ミニトマト2個
・ザク切りしたキャベツに塩昆布と胡麻油をかけたサラダ

オクラ、前日に切って醤油に絡めて詰めるだけの方が楽かも?



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親孝行なのか自己満足なのか(ちょっとだけ追記有り)

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皆様(*´ω`*)ノ☕今日は。

悩みに悩んで実家に2万円ちょっとのお節料理が届くようにネットで頼んだ草餅つぶあんです。
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清水の舞台から飛び降りる覚悟で頼みましたよ💦

本当は3万円の商品を送りたかったのですが掲げている貯金目標(来年3月25日までに400万)に大きく影響が出そうなので諦めました。

.....orz



このお節料理で母の年末の料理の支度が少しでも楽になって身体への負担も軽くなり、鮮やかで美しいお節料理を見ることで脳への適度な刺激になればよいのですが💦

本当は頼まないつもりでいたのですよね。

でも、父から最近の母の様子を聞くととても心配で💦

ショッピングモールで迷子になったり、スーパーにお財布を置いてきてしまったり、曜日が分からなくなったり…。

病院に絶対行った方がいいと思うのですが、本人が強烈に拒否りまして💧

帰省する度に優しく根気よく病院に行くことを促していくようにするぐらいしか今の私には出来ないようです…。





若い頃からもっと親孝行しておくべきだったな。

20代の時の私は酷かった💧

アルバイトを転々として定職に就かず(今もか💧)実家に一銭も入れないし家事の手伝いもあまりしない私をよく責めないでいてくれたよ💧


そうそう、父へのイライラ(父が母やきょうだいへする気遣いのない言動にイラついていた)も最近はかなりなくなってきたんですよ。

父が気遣いのない言動をするのも決して悪意があるわけではないとわかったので。

ただ、これからも電話や帰省する度に2人のような脳の病気の人には優しく接することがとても大切だと説教していきますが、その説教する時間以上に父への感謝もちゃんと言葉で伝えていきたいと思います。

私が今、東京で働けてコツコツ貯めていられるのは父が裕福ではなくとも年金だけで生活していける老後の生活スタイルを作ってくれたからなんですよね。

もし私が毎月実家に多額の仕送りをしなければいけない状況だったら貯金などしている場合ではなかったかもしれません。

貧乏生活とはいえ、一人暮らしで自由気ままに過ごし平均貯蓄額からするとかなり低いですが貯金も出来ているのは紛れもなく父が踏ん張ってくれているお陰です。

その感謝の気持ちを忘れないようにすごしていきたいです。


そして金銭面では絶対親に迷惑をかけないように、人生がどう転んでも大丈夫なように、これからも貯金に励みます。



□■□■□■□■□■□■□■□■□■

ここからちょっとだけ追記になります。


あのお節料理を頼んだのはだいたいの品が3人分あるからだったのですが、よく考えたら父は糖尿病なのであまり(ほとんど?)食べれないんですよ!💦

失敗したーーー!💧💧💧

糖尿病の人でも食べれる仕様のお節料理を調べて注文するべきでした。

もしかしたら、オトンは正月からオカンときょうだいが目の前で美味しそうなお節料理を食べてる横でサラダとかなのかもしれない💦

オトンだけ可哀想じゃん💦💦

何やってんだ、私!!(怒)

(´д`|||)

□■□■□■□■□■□■□■□■□■







昨日の早弁
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・雑穀ご飯(白米 玄米 押し麦)に空豆とグリンピースを混ぜてごま塩をかけたもの
・乾燥ネギとお麩の味噌汁
・じゃがいもとウインナーを切ってレンジ蒸しして塩胡椒してバジルをふりかけたもの
・南瓜の煮物
・サバ水煮(缶詰)
・ザク切りしたキャベツに塩昆布と胡麻油をかけたサラダ+ミニトマト





今日の早弁
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・雑穀ご飯(白米 玄米 押し麦)に空豆とグリンピースを混ぜてごま塩をかけたもの
・千切大根の味噌汁
・じゃがいもとウインナーを切ってレンジ蒸しして塩胡椒してバジルをふりかけたもの
・南瓜の煮物
・ミニハンバーグ(冷凍食品)
・オクラの煮浸しもどき
・ザク切りしたキャベツに塩昆布と胡麻油をかけたサラダ+ミニトマト




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お弁当作り置き(2017/12/4~12/9)

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皆様(* ̄∇ ̄)ノ✨おはようございます☀

家の中でもマフラー必須の草餅つぶあんです。
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見た目は酷いですが(苦笑)マフラーを首にぐるぐる巻いてフリースのファスナーをギリギリまで上げると空気の出入りが無くなるので身体が暖まりやすいのですよ~。

更にこの格好でも寒いと感じる時は肩にバスタオルを羽織ってます(笑)







さて、今回も日曜夜に不器用なりにせっせとお弁当用の作り置きを作ってました。
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雑穀ご飯(白米 玄米 押し麦+ごま)に空豆とグリンピースを混ぜてごま塩をかけたもの。




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右 オクラの煮浸しもどき
左 大根と人参の甘酢漬け

右のはレンジ蒸ししたオクラにめんつゆをかけただけの超簡単料理です。
最近、オクラが安く売られているのでお弁当に入れたかったのですよね。




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右 南瓜の煮物
右 じゃがいもとウインナーを切ってレンジ蒸しして塩胡椒したもの。




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ザク切りしたキャベツに塩昆布と胡麻油をかけたサラダ






おまけ
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タッパーを使ってホットケーキミックスと低脂肪乳だけで作った蒸しパン、明日のおやつ用。

ホットケーキミックスが激安1箱78円だったので4箱買ってしまいました。

(ノ≧ω≦)ノ🍰



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ここは都内1人暮しの薄給独身オタ女の草餅つぶあんが貧乏だけど明るく楽しくたくましくコツコツ貯金しながら通帳画像を公開して頑張るブログです。



★2017/11/22までのゆうちょ銀行への貯金額
3,634,325円(毎月25日前後に更新)

★貯金目標
2018年3月の給料日までに400万

★最大目標
2026年5月以降に中古マンションをキャッシュ購入できるだけの資金を用意する



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